Một trong những loại hình kinh doanh lâu đời và quen thuộc nhất ở Việt Nam chính là tạp hóa. Từ những con phố sầm uất đến ngõ hẻm nhỏ, tạp hóa luôn đóng vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày của người dân. Vậy tạp hóa là gì và điều gì làm nên sức hút đặc biệt của mô hình này? Hãy cùng Phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS khám phá trong bài viết dưới đây!

1. Tạp hóa là gì? Cửa hàng tạp hóa là gì?

1.1. Tạp hoá là gì?

Tạp hóa là một thuật ngữ dùng để chỉ tổng hợp các loại hàng hóa đa dạng, thiết yếu, phục vụ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày của con người. Các mặt hàng này thường bao gồm từ thực phẩm khô, đồ uống, thực phẩm đã qua chế biến, đồ gia dụng nhỏ, hóa mỹ phẩm, văn phòng phẩm, đến một số vật dụng kim khí, điện nước cơ bản.

Bản thân từ “tạp hóa” đã nói lên sự đa dạng, phong phú của các loại mặt hàng được bày bán, không chuyên biệt vào một nhóm sản phẩm nhất định nào.

1.2. Cửa hàng tạp hoá là gì?

Cửa hàng tạp hóa (hay tiệm tạp hóa) là một cơ sở kinh doanh bán lẻ quy mô nhỏ, thường do một cá nhân hoặc hộ gia đình làm chủ.

Mô hình này được xem như một phiên bản thu nhỏ của cửa hàng bách hóa, nhưng tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm thiết yếu cho cuộc sống hàng ngày của người dân trong một khu vực nhất định.

Trước khi bắt đầu, bạn cần tìm hiểu rõ về giấy phép kinh doanh tạp hóa để đảm bảo hoạt động đúng quy định và tránh rủi ro pháp lý.

Xem Thêm: Mã Ngành Kinh Doanh Tạp Hóa Là Gì?

2. Các mặt hàng tạp hóa thiết yếu

Bạn không cần siêu thị để sống đủ đầy – một tiệm tạp hóa nhỏ thôi nhưng nếu được đầu tư đúng mặt hàng thiết yếu, cũng đủ “cân cả thế giới tiêu dùng” quanh xóm. Vậy đâu là những món không thể thiếu?

2.1. Nhóm thực phẩm

2.1.1. Đồ uống phổ biến

Gồm nhiều loại như bia, rượu, nước khoáng, nước ngọt có ga, nước tăng lực, các loại trà (trà khô, trà túi lọc, trà hòa tan, trà sữa), sữa tươi và sữa bột. Sản phẩm có thể được bán lẻ theo lon, chai hoặc theo thùng, két.
Nếu nguồn vốn dồi dào, bạn nên trang bị thêm tủ mát để bảo quản đồ uống lạnh, sữa chua, tăng trải nghiệm mua hàng cho khách.

2.1.2. Đồ ăn nhanh tiêu dùng trong ngày

Đây là nhóm thực phẩm có thời hạn sử dụng rất ngắn, cần bán nhanh trong ngày hoặc vài ngày. Do dễ hỏng, thường chỉ các tiệm tạp hóa lớn hoặc có lượng khách ổn định mới dám nhập về.
Nếu bạn muốn kinh doanh nhóm sản phẩm này, hãy nhập với số lượng vừa phải và thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng.

2.1.3. Đồ ăn vặt khô

Các món ăn nhẹ như bánh kẹo, bim bim, hạt sấy (hướng dương, hạt bí…), thạch, mứt,… là những sản phẩm được ưa chuộng trong tạp hóa. Do đã được đóng gói sẵn nên dễ trưng bày và bảo quản.

2.1.4. Thực phẩm khô dùng chế biến

Bao gồm mì tôm, phở khô, bún, miến, cháo gói, hủ tiếu,… cùng với các nguyên liệu khô như mộc nhĩ, nấm hương, tỏi khô, hành khô, gừng khô, tôm khô, thịt khô, cá khô…
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc vì sản phẩm dễ bị hư hỏng nếu gặp thời tiết nồm ẩm.

2.1.5. Thực phẩm đông lạnh

Kem, xúc xích, thịt nguội, khoai tây đông lạnh, rau củ cấp đông… đều cần được bảo quản trong tủ đông.
Nên sử dụng loại tủ đông có mặt kính trong để khách tiện quan sát, hạn chế đóng mở gây ảnh hưởng đến hiệu suất làm lạnh.

2.1.6. Gia vị nấu ăn

Các loại gia vị cơ bản như muối, đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm, nước tương, tương ớt, tương cà, dầu ăn, giấm, các loại xốt trộn và ướp sẵn,…
Nếu đối tượng khách hàng có thu nhập cao, bạn có thể nhập thêm xốt thương hiệu như Kewpie, Cholimex, O’food,… để tăng tính đa dạng cho quầy hàng.

2.1.7. Lương thực cơ bản

Gạo, ngô, khoai,… là các mặt hàng thiết yếu, bảo quản đơn giản nên hầu như tiệm tạp hóa nào cũng có thể kinh doanh.

2.1.8. Thực phẩm đóng hộp

Pate, thịt hộp, cá hộp, xúc xích đóng gói,… là các sản phẩm tiện lợi được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Nên kết hợp bán song song cả sản phẩm nội địa và hàng nhập khẩu để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng.

2.1.9. Thực phẩm tươi sống (tùy chọn)

Nếu có điều kiện và vị trí thuận lợi, bạn có thể cân nhắc mở rộng thêm các mặt hàng như rau củ, trái cây. Tuy nhiên, cần đặc biệt chú trọng tới bảo quản và vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng và uy tín của cửa hàng.

2.2. Hóa mỹ phẩm thiết yếu hàng ngày

Bên cạnh thực phẩm, các sản phẩm hóa – mỹ phẩm cũng chiếm tỷ trọng không nhỏ trong danh mục hàng của tiệm tạp hóa. Nhóm hàng này bao gồm: dầu gội, sữa tắm, sữa rửa mặt, xà phòng, nước rửa bát, nước lau sàn, nước giặt – nước xả vải, chất tẩy rửa,…

Đây đều là những mặt hàng tiêu dùng không thể thiếu trong sinh hoạt hằng ngày, đặc biệt phù hợp với nhóm khách hàng là các bà nội trợ. Chủ tiệm nên tập trung vào các dòng sản phẩm vệ sinh cá nhân phổ thông thay vì mỹ phẩm đắt tiền, để dễ bán và phù hợp với nhu cầu chung.

2.3. Giấy vệ sinh, tã bỉm và sản phẩm tiêu hao

Tã bỉm trẻ em, giấy vệ sinh, khăn giấy, băng vệ sinh là những mặt hàng tiêu hao nhanh, được người dùng mua liên tục trong thời gian ngắn. Mặc dù giá trị mỗi sản phẩm không cao, nhưng sức mua đều đặn giúp tăng doanh thu ổn định cho cửa hàng.

Để tối ưu hiệu quả, bạn nên khảo sát nhu cầu khách hàng tại khu vực bán trước khi nhập hàng. Việc đa dạng thương hiệu từ phổ thông đến cao cấp sẽ giúp bạn tiếp cận được nhiều nhóm khách hàng khác nhau.

2.4. Đồ dùng cá nhân thiết yếu

Các vật dụng cá nhân như khăn mặt, bàn chải đánh răng, dao hoặc bọt cạo râu, lược chải tóc, … là những mặt hàng nhỏ nhưng cần thiết và thường xuyên được tìm mua.

Tiệm tạp hóa nên chọn nhập nhiều mẫu mã và phân khúc giá để đáp ứng nhu cầu đa dạng. Tuy số lượng nhập có thể ít, nhưng sự phong phú về loại hàng sẽ là điểm cộng thu hút khách hàng.

2.5. Đồ gia dụng thông thường

Chổi quét nhà, găng tay cao su, móc treo đồ, cọ rửa bát, dụng cụ dọn vệ sinh… là những mặt hàng đơn giản nhưng luôn có nhu cầu. Chủ tiệm nên ưu tiên nhập các sản phẩm giá rẻ, dễ tiêu thụ, phù hợp với mọi tầng lớp người tiêu dùng.

2.6. Thẻ điện thoại

Bán thẻ cào điện thoại là cách kinh doanh dễ dàng, không tốn diện tích lưu trữ và không lo tồn kho vì không có hạn sử dụng. Tuy nhiên, mức lời từ mặt hàng này thường không cao. Bạn chỉ cần nhập đủ thẻ cào của ba nhà mạng chính là Viettel, Vinaphone và Mobifone.

2.7. Văn phòng phẩm

Nếu cửa hàng gần trường học, đừng bỏ qua các mặt hàng văn phòng phẩm như bút viết, phấn, giấy kiểm tra, tập hồ sơ, hồ dán, băng dính, màu nước,… Những món đồ nhỏ này không chỉ bán nhanh mà còn giúp cửa hàng trở nên đa năng hơn, đáp ứng được nhiều nhu cầu mua sắm khác nhau.

Xem Thêm:
Bí Kíp Săn Nguồn Hàng Tạp Hóa Giá rẻ, Siêu Lời
Danh Mục Các Mặt Hàng Tạp Hóa Phổ Biến Bán Chạy, Xoay Vòng Vốn Nhanh

3. Những thuận lợi, hạn chế khi kinh doanh cửa hàng tạp hóa

Kinh doanh cửa hàng tạp hóa không còn là câu chuyện xa lạ, nhất là với các hộ gia đình muốn khởi sự nhỏ mà chắc. Tuy dễ bắt đầu, mô hình này vẫn tồn tại những thách thức “khó lường” nếu bạn không chuẩn bị kỹ. Cùng điểm qua những mặt được – mất phổ biến trước khi bước chân vào thị trường tưởng dễ mà không dễ này.

3.1. Thuận lợi – Lợi thế khiến nhiều người “chọn mặt gửi vàng”

• Đầu tư không quá tốn kém: Bạn hoàn toàn có thể bắt đầu với một cửa hàng nhỏ ngay tại nhà, không cần quá nhiều vốn.
• Dễ khởi động: Thủ tục đơn giản, không rườm rà, rất phù hợp cho người mới tập kinh doanh.
• Nguồn hàng dồi dào: Bạn có thể nhập hàng từ chợ đầu mối, đại lý lớn nhỏ – giá cả linh hoạt, lựa chọn phong phú.
• Nhu cầu tiêu dùng ổn định: Bán những thứ ai cũng cần mỗi ngày như mì tôm, nước rửa chén, bỉm sữa,… đảm bảo đều tay có khách.
• Lợi thế “gần nhà – gần chợ”: Nếu đặt tiệm ở khu đông dân, gần trường học, chung cư… thì cơ hội “hái ra tiền” càng cao.

3.2. Rủi ro – Những “cú trượt” bạn nên biết trước

• Cạnh tranh “sát ván”: Ở đâu đông dân là ở đó… tạp hóa san sát. Khách hàng có vô vàn lựa chọn nên bạn phải giữ chân họ bằng dịch vụ và uy tín.
• Nguy cơ tồn kho cao: Hàng hóa đa dạng cũng đồng nghĩa bạn dễ nhập nhiều,  mà nếu không kiểm tra hạn dùng thì rất dễ “ôm lỗ”.
• Biên lợi nhuận thấp: Bán hàng thiết yếu thường theo kiểu “lấy công làm lời”, nên bạn cần xoay vòng vốn nhanh để giữ hiệu quả.
• Rủi ro thất thoát: Chỉ cần lơ là trong kiểm kê, nhầm đơn hoặc giao nhầm hàng, bạn sẽ thấy tiền “bốc hơi” lúc nào không hay.
• Bán theo mùa, lãi theo thời tiết: Một số mặt hàng như kem lạnh, áo mưa, lịch Tết… chỉ bán chạy theo thời điểm, hết mùa là chôn vốn.

4. Bật mí kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa 

Mở tiệm tạp hóa tưởng dễ nhưng không phải ai cũng “sống khỏe”. Sau đây, EasyPOS sẽ bật mí những kinh nghiệm xương máu giúp bạn bán hàng hiệu quả, ít rủi ro và bền vững lâu dài:

4.1. Đọc vị “gu tiêu dùng” xung quanh – bán đúng thứ người ta cần

Đừng bán thứ bạn thích, hãy bán thứ hàng xóm hay mua! Khảo sát kỹ khu vực bạn định mở tiệm – gần trường học thì ưu tiên bánh kẹo, văn phòng phẩm; gần khu dân cư thì cần đủ đồ gia dụng, thực phẩm thiết yếu. Biết được “gu tiêu dùng” chính là chìa khóa giúp bạn nhập hàng thông minh và bán đâu trúng đó.

4.2. Chọn mặt bằng thuận tiện để tăng lượng khách

Một chiếc tiệm tạp hóa “nhỏ nhưng có võ” nên xuất hiện ở nơi đông người qua lại: gần chợ, gần trường hoặc đầu ngõ khu dân cư. Nếu tận dụng nhà sẵn có thì càng tốt, nhưng nhớ: dù ở đâu cũng cần dễ thấy, dễ tìm, dễ dừng xe – 03 yếu tố “gây thương nhớ” cho khách vãng lai.

4.3. Nhập hàng có kế hoạch và chọn nguồn cung uy tín

Đừng thấy gì cũng muốn nhập, cũng đừng chạy theo trào lưu vội vàng. Hãy ưu tiên hàng thiết yếu, dễ bán và luôn kiểm tra hạn sử dụng. Tìm nhà cung cấp ổn định, có giá tốt và chính sách đổi trả rõ ràng để bạn luôn chủ động kiểm soát nguồn hàng. Hàng hóa thông minh – lợi nhuận tự đến.

4.4. Quản lý chuẩn chỉnh bằng phần mềm – bán chuyên nghiệp từ gốc

Đã mở tiệm là phải “chơi tới bến” với công nghệ! Phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS chính là trợ thủ đắc lực giúp bạn quản lý đơn hàng, tính tiền nhanh, kiểm kho siêu mượt, xuất hóa đơn điện tử chỉ trong vài giây. Từ 1/6/2025, hóa đơn điện tử là bắt buộc – EasyPOS giúp bạn không lo sai sót, không cần sổ sách rối mắt, lại còn dễ dùng kể cả cho người lớn tuổi.

4.5. Setup cửa hàng thông minh – nhìn là muốn ghé, mua là muốn quay lại

Cách bạn trưng bày cũng là một “chiến lược bán hàng ngầm”. Chia khu rõ ràng, đặt món dễ bán ở vị trí nổi bật, giữ không gian gọn gàng – đó là cách khiến khách không chỉ tiện mua mà còn có thiện cảm với cửa hàng. Một chiếc bảng giá dễ nhìn cũng góp phần giữ chân khách hiệu quả.

4.6. Phục vụ tận tâm để giữ chân khách quen

Tạp hóa tuy nhỏ nhưng nếu bạn phục vụ tử tế, khách sẽ quay lại đều đều. Mỉm cười, hỏi han vài câu, ghi nhớ thói quen mua sắm của khách thân… là những “chiêu nhỏ mà có võ”. Nếu được, tặng kẹo nhỏ, tích điểm đổi quà, hoặc miễn phí ship quanh xóm – bạn sẽ thấy sức mạnh của lòng tốt trong kinh doanh.

5. FAQ về tạp hóa

5.1. Tạp hóa tiếng Anh là gì?

“Tạp hóa” thường được dịch là “groceries” (chỉ các mặt hàng thiết yếu, thực phẩm) hoặc “miscellaneous goods” (chỉ hàng hóa đa dạng, linh tinh).

5.2. Cửa hàng tạp hóa tiếng Anh là gì?

“Cửa hàng tạp hóa” thường được gọi là “grocery store”, “convenience store”, hoặc đôi khi là “general store” (cổ điển hơn).

5.3. Bán hàng tạp hóa cần bao nhiêu vốn?

Vốn cần tùy thuộc vào quy mô, địa điểm và lượng hàng hóa.

• Mô hình nhỏ: Khoảng 150 triệu đến 300 triệu đồng.
• Mô hình lớn hơn: Có thể lên tới 300 triệu đến 500 triệu đồng hoặc hơn.

5.4. Mở hàng tạp hóa cần những giấy tờ nào?

Để mở cửa hàng tạp hóa hợp pháp, bạn cần chuẩn bị và nộp các loại giấy tờ sau:

• Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh: Ghi rõ ngành nghề, địa điểm, vốn và số lao động dự kiến.
• Bản sao giấy tờ tùy thân: CMND/CCCD hoặc Hộ chiếu còn hiệu lực của chủ hộ kinh doanh.
• Biên bản thỏa thuận địa điểm kinh doanh: Nếu mặt bằng thuê, cần có hợp đồng thuê mặt bằng hoặc sự đồng ý bằng văn bản của chủ nhà.
• Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh: Sau khi nộp hồ sơ, bạn sẽ nhận được giấy phép này từ UBND cấp quận/huyện.
• Mã số thuế và giấy nộp lệ phí môn bài: Sau khi có giấy phép, bạn phải đăng ký mã số thuế và thực hiện nghĩa vụ thuế (nếu doanh thu từ 100 triệu đồng/năm trở lên).

6. Tạm kết

Hy vọng qua bài viết, bạn đã hiểu rõ tạp hóa là gì, cũng như đặc điểm và tiềm năng của mô hình kinh doanh này. Dù quy mô nhỏ nhưng nếu biết cách quản lý hiệu quả, tiệm tạp hóa hoàn toàn có thể mang lại nguồn thu nhập ổn định. 

Và để công việc bán hàng trở nên nhẹ nhàng hơn, đừng quên sử dụng phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS – trợ thủ đắc lực giúp bạn theo dõi tồn kho, tính tiền nhanh chóng, kiểm soát doanh thu và đồng bộ hóa đơn điện tử chỉ trong một nền tảng duy nhất.

Vận hành thông minh – lời giải cho tiệm tạp hóa hiện đại!