Sự thay đổi về kinh tế – xã hội tại các vùng nông thôn trong thời kỳ đô thị hóa khiến thói quen tiêu dùng và đời sống tinh thần của người dân được nâng cao rõ rệt. Đây là lý do vì sao mô hình quán cafe ở nông thôn ngày càng có sức hút. Trong bài viết dưới đây, Phần mềm quản lý quán cafe EasyPOS sẽ chia sẻ đến bạn những kinh nghiệm vàng giúp việc mở quán cafe ở nông thôn đạt kết quả tốt nhất!

1. Vì sao nên mở quán cafe ở nông thôn?

Kinh doanh quán cafe tại nông thôn đang ngày càng phổ biến nhờ nhu cầu giải trí, gặp gỡ bạn bè tăng cao. Đây là cơ hội để bạn khai thác thị trường tiềm năng với chi phí đầu tư thấp hơn thành phố.

1.1. Chi phí thuê mặt bằng, nhân công và vận hành rẻ hơn so với thành phố

Một trong những lợi thế lớn nhất khi mở quán cafe ở nông thôn chính là chi phí thấp. Giá thuê mặt bằng tại nông thôn thường rẻ hơn nhiều lần so với thành phố, đồng thời nguồn nhân công cũng dễ tìm với mức lương phù hợp. 

Ngoài ra, chi phí vận hành như điện, nước, nguyên liệu… cũng tiết kiệm hơn, giúp chủ quán giảm áp lực vốn đầu tư và nhanh chóng đạt điểm hòa vốn.

1.2. Thói quen uống cafe ngày càng rộng mở

Nếu trước đây việc uống cafe ở nông thôn chưa thật sự phổ biến, thì hiện nay, thói quen này đã trở thành một phần trong đời sống thường ngày. Người dân có xu hướng tụ tập, trò chuyện và làm việc tại quán cafe nhiều hơn. Điều này mở ra cơ hội kinh doanh bền vững, khi nhu cầu thưởng thức cafe không còn chỉ gói gọn ở thành phố.

1.3. Cơ hội xây dựng quán cafe như điểm hẹn cộng đồng

Ở nông thôn, không gian quán cafe không chỉ để uống nước mà còn trở thành nơi gặp gỡ, giao lưu của bạn bè, gia đình và cả các nhóm làm việc. Một quán cafe được đầu tư bài bản, thiết kế đẹp mắt sẽ dễ dàng trở thành điểm hẹn quen thuộc trong cộng đồng, từ đó giữ chân khách hàng lâu dài và tạo được uy tín tại địa phương.

1.4. Ít cạnh tranh trực tiếp với chuỗi lớn, dễ tạo sự khác biệt

Khác với thành phố, nơi các thương hiệu cafe lớn phủ sóng dày đặc, thị trường ở nông thôn vẫn còn khá mới mẻ. Đây chính là cơ hội để bạn tạo sự khác biệt bằng phong cách riêng, từ không gian, menu cho đến dịch vụ. 

Với sự sáng tạo và am hiểu nhu cầu địa phương, quán cafe sẽ dễ dàng ghi dấu ấn và xây dựng tệp khách hàng trung thành.

XEM THÊM: Quy Trình Vận Hành Quán Cà Phê Hiệu Quả: Bí Kíp Giúp Chủ Mới Dễ Thành Công

2. Những khó khăn khi mở quán cafe ở nông thôn

Bên cạnh lợi thế, mở quán cafe tại nông thôn cũng tồn tại nhiều thách thức. Hiểu rõ những khó khăn này sẽ giúp bạn chuẩn bị tốt hơn và có hướng đi phù hợp.

2.1. Thu nhập người dân còn hạn chế

Ở khu vực nông thôn, mức thu nhập bình quân của người dân chưa cao nên việc chi tiêu cho cafe thường được cân nhắc kỹ. Chủ quán cần xây dựng mức giá hợp lý, đảm bảo vừa túi tiền mà vẫn có lợi nhuận. Một số mô hình cafe bình dân, cafe cóc hoặc quán cafe gia đình thường được ưa chuộng hơn.

2.2. Thị hiếu đơn giản

Khách hàng ở nông thôn thường thích không gian gần gũi, thoải mái thay vì thiết kế sang trọng, cầu kỳ. Họ ưu tiên sự quen thuộc và thân thiện, quán cafe vì thế cần chú trọng sự ấm cúng, giản dị. Nếu áp dụng mô hình quá hiện đại hoặc đắt đỏ có thể khó giữ chân khách hàng.

2.3. Nguồn nguyên liệu và thiết bị

Tại nông thôn, việc tìm nguồn nguyên liệu chất lượng và ổn định không hề dễ dàng. Máy móc, dụng cụ pha chế hay nguyên liệu sạch thường phải nhập từ thành phố, dẫn đến chi phí cao và khó chủ động. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị đồ uống và khả năng cạnh tranh của quán.

2.4. Hạn chế về marketing

Ở nông thôn, hoạt động quảng bá cho quán cafe chủ yếu dựa vào truyền miệng hoặc khách quen. Việc áp dụng kênh online như Facebook, Tiktok chưa phổ biến hoặc chưa được đầu tư đúng cách. Điều này khiến việc tiếp cận khách hàng mới và xây dựng thương hiệu gặp nhiều hạn chế.

💟 💟Quản lý hiệu quả, lợi nhuận tăng vọt! Hơn 50.000 quán cafe đã dùng EasyPOS để tối ưu vận hành, kiểm soát thất thoát và tăng doanh thu vượt 30%. ĐĂNG KÝ TƯ VẤN – DÙNG THỬ MIỄN PHÍ.

3. Các mô hình quán cafe phù hợp ở nông thôn

Để kinh doanh hiệu quả, bạn cần chọn mô hình quán cafe phù hợp với thị trường địa phương. Một số mô hình phổ biến và dễ áp dụng tại nông thôn gồm:

3.1. Quán cafe cóc, cafe bình dân

Đây là mô hình quen thuộc nhất tại nông thôn, thường chỉ cần một không gian nhỏ, bàn ghế nhựa hoặc gỗ đơn giản, phục vụ cafe truyền thống, trà đá, nước ngọt. Khách hàng chủ yếu là người dân địa phương, học sinh, lao động tự do nên nhu cầu tập trung vào sự nhanh gọn và giá rẻ. Mô hình này dễ mở, ít rủi ro và phù hợp với nhiều đối tượng.

• Ưu điểm: Vốn thấp, dễ duy trì, phù hợp thu nhập người dân.
• Nhược điểm: Lợi nhuận mỏng, khó mở rộng thương hiệu.

3.2. Quán cafe sân vườn

Với ưu thế đất rộng ở nông thôn, quán cafe sân vườn tạo không gian thoáng mát, nhiều cây xanh, hồ cá hoặc tiểu cảnh. Đây là nơi lý tưởng cho gia đình, nhóm bạn, người lớn tuổi đến thư giãn, trò chuyện. Không gian rộng rãi giúp khách có trải nghiệm thoải mái hơn so với các quán nhỏ.

• Ưu điểm: Thu hút bởi không gian xanh, dễ trở thành điểm hẹn.
• Nhược điểm: Cần diện tích lớn, chi phí đầu tư & chăm sóc cao.

3.3. Quán cafe kết hợp ăn sáng/ăn vặt

Thói quen ăn sáng ngoài quán giờ đây khá phổ biến ở nông thôn. Quán cafe kết hợp bán bánh mì, bún, phở hoặc đồ ăn vặt như nem chua, cá viên chiên… vừa tiện lợi vừa tăng doanh thu. Mô hình này thu hút nhiều nhóm khách hàng, từ học sinh, nhân viên đến người trung niên.

• Ưu điểm: Nhu cầu đa dạng, doanh thu ổn định, khách quay lại thường xuyên.
• Nhược điểm: Quản lý phức tạp hơn, cần thêm nhân sự và nguyên liệu.

3.4. Cafe take away (mang đi)

Kinh doanh cafe take away chú trọng phục vụ nhanh, gọn, thường đặt ở các vị trí gần trường học, chợ, ngã ba đường lớn. Quán không cần diện tích rộng, chỉ cần quầy pha chế nhỏ và menu đơn giản. Đây là mô hình tiết kiệm chi phí, phù hợp cho người muốn khởi nghiệp vốn ít.

• Ưu điểm: Vốn thấp, chi phí mặt bằng ít, phục vụ nhanh.
• Nhược điểm: Ở nông thôn thói quen mua mang đi chưa phổ biến, lượng khách chưa ổn định.

3.5. Quán cafe kết hợp giải trí (bóng đá, bida)

Mô hình này kết hợp cafe với hoạt động giải trí, thường là quán cafe bóng đá có màn hình lớn, hoặc quán cafe bida, boardgame dành cho giới trẻ. Đây là điểm đến vừa để thưởng thức đồ uống vừa để giải trí, tụ tập bạn bè. Nhờ đó, quán có thể tăng doanh thu ngoài việc bán cafe.

• Ưu điểm: Thu hút giới trẻ, khách đến đông vào dịp sự kiện bóng đá.
• Nhược điểm: Cần diện tích rộng, đầu tư thiết bị, dễ ồn ào và khó quản lý.

3.6. Quán cafe check-in, decor đẹp

Nhắm đến khách hàng trẻ tuổi thích chụp ảnh, “sống ảo”, mô hình này chú trọng vào thiết kế không gian, góc decor bắt mắt, thay đổi theo trend. Bên cạnh đồ uống, trải nghiệm hình ảnh chính là yếu tố giúp quán nổi bật và lan tỏa trên mạng xã hội. Đây là mô hình có tính sáng tạo và dễ viral nếu làm tốt.

• Ưu điểm: Dễ tạo điểm nhấn, thu hút khách qua mạng xã hội.
• Nhược điểm: Chi phí decor cao, cần đổi mới liên tục để không lỗi thời.

4. Kinh nghiệm mở quán cafe ở nông thôn thành công

4.1. Khảo sát thị trường và nhu cầu khách hàng địa phương

Trước khi mở quán, bạn cần tìm hiểu thói quen uống cafe, độ tuổi khách hàng chủ yếu và mức chi tiêu trung bình tại khu vực. Việc khảo sát giúp bạn xác định loại đồ uống nào được ưa chuộng, thời điểm khách đến quán đông nhất. Đây cũng là cơ sở để lựa chọn mô hình phù hợp và hạn chế rủi ro.

4.2. Chọn mô hình phù hợp với vốn và thói quen tiêu dùng

Không phải mô hình nào cũng thích hợp để áp dụng ở nông thôn. Bạn nên cân nhắc vốn đầu tư, khả năng quản lý và sở thích khách hàng để chọn hướng đi đúng. Ví dụ, nếu vốn ít có thể mở cafe cóc, còn nếu muốn thu hút giới trẻ thì quán check-in decor đẹp sẽ hiệu quả hơn.

4.3. Tạo không gian gần gũi, thoải mái thay vì cầu kỳ, sang trọng

Khách hàng nông thôn thường yêu thích sự giản dị, thân thiện hơn là phong cách quá sang trọng. Vì vậy, hãy ưu tiên thiết kế không gian thoáng mát, bàn ghế gọn gàng và dễ ngồi. Một chút cây xanh, ánh sáng tự nhiên cũng đủ để tạo cảm giác gần gũi và dễ chịu cho khách.

4.4. Định giá hợp lý, vừa túi tiền người dân

Giá bán ở nông thôn nên được điều chỉnh phù hợp với mức thu nhập trung bình. Nếu định giá quá cao, quán sẽ khó thu hút khách và khó duy trì lâu dài. Hãy tính toán kỹ chi phí nguyên liệu, mặt bằng, nhân sự để đưa ra mức giá vừa cạnh tranh, vừa đảm bảo lợi nhuận.

4.5. Chú trọng chất lượng đồ uống để giữ chân khách

Dù ở thành phố hay nông thôn, chất lượng đồ uống luôn là 1 trong những yếu tố cốt lõi. Hãy chọn nguyên liệu sạch, pha chế đúng công thức và duy trì hương vị ổn định. Một ly cafe ngon sẽ khiến khách quay lại thường xuyên và giới thiệu cho bạn bè, giúp quán phát triển bền vững.

4.6. Tận dụng truyền thông địa phương & mạng xã hội (Facebook, Zalo, TikTok)

Ngoài truyền miệng, bạn nên kết hợp quảng bá trên các kênh online phổ biến ở địa phương. Facebook, Zalo hay TikTok đều là những nền tảng dễ sử dụng, chi phí thấp mà hiệu quả cao. Chỉ cần đăng ảnh đồ uống đẹp, chương trình khuyến mãi hay hoạt động quán là đã có thể thu hút nhiều khách mới.

4.7. Ứng dụng phần mềm quản lý bán hàng 

Trong quá trình vận hành quán cafe, việc quản lý thủ công thường gây ra nhiều rủi ro như thất thoát doanh thu, sai sót khi tính tiền hay khó kiểm soát nguyên liệu. Giải pháp hiệu quả cho các chủ quán là sử dụng phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS – công cụ được nhiều quán cafe, nhà hàng và cửa hàng bán lẻ tin dùng.

EasyPOS hỗ trợ quản lý toàn diện từ khâu order, pha chế, tính tiền cho đến theo dõi doanh thu, tồn kho chỉ trên một nền tảng. Chủ quán có thể theo dõi hoạt động kinh doanh ngay trên điện thoại, tiết kiệm thời gian và hạn chế sai sót so với cách quản lý thủ công.

Hơn 5.000+ chủ quán đã chọn EasyPOS vì các tính năng:

• Quản lý bán hàng nhanh chóng, chính xác, giảm thiểu thất thoát.
• Theo dõi tồn kho, nhập – xuất nguyên liệu dễ dàng.
• Báo cáo doanh thu, lợi nhuận chi tiết theo ngày/tuần/tháng.
• Kết nối nhiều thiết bị (máy POS, máy in bill, điện thoại) để tối ưu vận hành.
• Hỗ trợ bán hàng online, đồng bộ đơn từ sàn TMĐT và mạng xã hội.
• Tích hợp xuất hóa đơn điện tử chuẩn Nghị định 70/2025/NĐ-CP, giúp quán cafe tuân thủ quy định pháp luật mới nhất.

Với EasyPOS, ngay cả những quán cafe nhỏ ở nông thôn cũng có thể vận hành chuyên nghiệp, tiết kiệm chi phí, nâng cao trải nghiệm khách hàng với mức giá chỉ từ 75.000đ/tháng.

5. Mở quán cafe ở nông thôn cần bao nhiêu vốn?

So với thành phố, chi phí mở quán cafe ở nông thôn thường thấp hơn khá nhiều. Chủ quán có thể tận dụng mặt bằng sẵn có tại gia đình hoặc cơ sở vật chất địa phương để tiết kiệm đáng kể chi phí ban đầu.

Số vốn cụ thể sẽ phụ thuộc vào mô hình kinh doanh, quy mô quán cũng như vị trí mở. Ngoài ra, diện tích mặt bằng, mức đầu tư trang trí và thiết bị cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tổng chi phí. Thông thường, có thể tham khảo mức vốn như sau:

• Khoảng 30 – 100 triệu: Phù hợp với quán cafe cóc, cafe bình dân hoặc mô hình cafe mang đi.
• Từ 100 – 300 triệu: Thích hợp với quán cafe kết hợp bán đồ ăn sáng hoặc đồ ăn vặt.
• Từ 300 triệu – 5 tỷ: Dành cho các mô hình lớn như cafe sân vườn, cafe decor check-in hoặc cafe kết hợp giải trí.

6. Tạm kết

Mở quán cafe ở nông thôn là cơ hội tiềm năng nếu bạn biết chọn mô hình phù hợp, định giá hợp lý và quản lý hiệu quả. 

Để vận hành quán trơn tru, tiết kiệm thời gian và tránh thất thoát, việc ứng dụng phần mềm là lựa chọn cần thiết. EasyPOS mang đến hệ thống quản lý bán hàng toàn diện, giá rẻ, phù hợp từ quán nhỏ đến chuỗi lớn.

Dùng thử EasyPOS ngay để tối ưu vận hành quán cafe của bạn!

NHẬN BẢN DÙNG THỬ MIỄN PHÍ!

HOÀN TẤT ĐĂNG KÝ

Gửi thông tin thành công, EasyPOS sẽ liên hệ sớm nhất đến với quý khách hàng!

Thông tin liên hệ:

• Website: https://easypos.vn/
• Hotline: 0869425631
• Fanpage: Phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS
• Trụ sở chính: Tầng 3, Tòa nhà ATS, Số 8 đường Phạm Hùng, Phường Yên Hòa, TP Hà Nội
• Chi nhánh: Số H.54 đường Huỳnh Tấn Chùa, phường Đông Hưng Thuận, TP Hồ Chí Minh