Cafe nhượng quyền 0 đồng đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn khởi nghiệp nhưng hạn chế về vốn. Mô hình này giúp bạn sở hữu quán cà phê thương hiệu mà không cần đầu tư ban đầu. Tuy nhiên, đằng sau lời mời gọi “0 đồng” là những điều kiện và cam kết cụ thể. Cùng khám phá chi tiết mô hình cafe nhượng quyền 0 đồng trong bài viết dưới đây của Phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS.

1. Cafe nhượng quyền 0 đồng là gì?

Cafe nhượng quyền 0 đồng là hình thức hợp tác kinh doanh, trong đó bạn không cần đóng phí nhượng quyền ban đầu. Tuy nhiên, chủ quán vẫn phải tự lo các chi phí vận hành khác tùy theo yêu cầu thương hiệu. 

Mô hình này phù hợp với người muốn mở quán cà phê nhưng vốn ít, vì vẫn được hỗ trợ từ hệ thống như đào tạo, marketing hay nguồn nguyên liệu tiêu chuẩn.

2. Cafe nhượng quyền 0 đồng có thực sự rẻ?

Nghe thì “ngon ăn”, nhưng mô hình cafe nhượng quyền 0 đồng không có nghĩa là bạn mở quán mà không tốn một xu nào. Thực tế, dù không cần trả phí nhượng quyền ban đầu, bạn vẫn phải bỏ ra kha khá chi phí để quán vận hành trơn tru:

• Chi phí mặt bằng: Đây là “miếng bánh lớn” nhất trong tổng chi. Vị trí đẹp, đông người qua lại thì càng hút khách, nhưng giá thuê cũng không hề nhẹ.
• Chi phí trang thiết bị: Máy pha cà phê, bàn ghế, ly tách, ánh sáng, âm thanh… Một phần có thể được thương hiệu hỗ trợ, nhưng phần còn lại, bạn vẫn phải tự “rút hầu bao”.
• Nguyên vật liệu: Dù là nhượng quyền, bạn vẫn cần chủ động nhập cà phê, sữa, đường, topping,… đều đặn để không bị “cháy menu”.
• Chi phí nhân sự: Từ barista đến nhân viên phục vụ – họ là “bộ mặt” của quán, nên bạn không thể tiếc tiền cho một đội ngũ chuyên nghiệp.

Và đừng quên, có thể còn phát sinh các khoản khác như chi phí quản lý, marketing, bảo trì thiết bị,… Vì vậy, dù gọi là “0 đồng”, mô hình này vẫn đòi hỏi bạn phải có kế hoạch tài chính bài bản, nếu không muốn “vỡ mộng” ngay từ bước đầu.

3. Ưu điểm ở mô hình cafe nhượng quyền 0 đồng

Không chỉ hấp dẫn bởi lời mời gọi “khởi nghiệp không cần vốn”, mô hình này còn mang đến hàng loạt lợi thế giúp chủ quán rút ngắn con đường đến với thành công. Dưới đây là những điểm cộng đáng chú ý:

• Tiết kiệm chi phí khởi đầu: Không cần đóng phí nhượng quyền như các mô hình truyền thống, bạn có thể giảm đáng kể gánh nặng tài chính ban đầu.
• Khởi nghiệp dễ hơn bao giờ hết: Không phải xây dựng mọi thứ từ con số 0, bạn được tiếp cận ngay hệ sinh thái kinh doanh bài bản từ thương hiệu đã có sẵn thị phần.
• Được “cầm tay chỉ việc”: Từ thiết kế không gian, đào tạo nhân sự đến chiến lược marketing – mọi thứ đều được thương hiệu hỗ trợ chi tiết và sát sao.
• Tận dụng uy tín thương hiệu: Sở hữu ngay hình ảnh chuyên nghiệp và lượng khách hàng trung thành nhờ kế thừa uy tín từ một tên tuổi đã có chỗ đứng trên thị trường.

4. Những hạn chế, rủi ro ở mô hình cafe nhượng quyền 0 đồng

Dù mang lại nhiều thuận lợi, mô hình cafe nhượng quyền 0 đồng không phải lúc nào cũng “màu hồng”. Để tránh rơi vào tình trạng vỡ mộng khi vận hành, bạn cần hiểu rõ những giới hạn và thách thức sau:

• Giới hạn sự sáng tạo: Chủ quán buộc phải tuân thủ các quy chuẩn từ thương hiệu, khó có cơ hội thử nghiệm những ý tưởng kinh doanh độc đáo riêng.
• Phí định kỳ vẫn “gõ cửa”: Không mất phí ban đầu, nhưng bạn vẫn phải chi trả các khoản định kỳ theo thỏa thuận – ảnh hưởng không nhỏ đến lợi nhuận.
• Tuân thủ quy trình nghiêm ngặt: Những quy định từ thương hiệu đôi khi cứng nhắc, khiến việc vận hành kém linh hoạt và gây áp lực cho chủ đầu tư.
• Phụ thuộc vào uy tín thương hiệu: Khi thương hiệu gặp sự cố về hình ảnh hay chất lượng, quán của bạn cũng có thể chịu “vạ lây”.
• Nguy cơ tài chính: Nếu không đảm bảo đúng cam kết, bạn có thể bị chấm dứt hợp đồng, kéo theo tổn thất lớn về tiền bạc và công sức.

5. So sánh mô hình cafe nhượng quyền 0 đồng & truyền thống

Trước khi xuống tiền đầu tư, việc so sánh hai mô hình nhượng quyền phổ biến này sẽ giúp bạn xác định hướng đi phù hợp với năng lực tài chính và mục tiêu kinh doanh. Dưới đây là bảng đối chiếu chi tiết giữa mô hình cafe nhượng quyền 0 đồng và nhượng quyền truyền thống:

6. Kinh nghiệm chọn thương hiệu cafe nhượng quyền 0 đồng uy tín

Để không rơi vào “bẫy 0 đồng” hay gặp rủi ro vì chọn nhầm thương hiệu, dưới đây là một số kinh nghiệm giúp bạn đánh giá và lựa chọn đúng đối tác nhượng quyền:

6.1. Tìm hiểu kỹ thông tin thương hiệu

Đừng tin ngay những lời quảng cáo “ngọt như đường”. Hãy chủ động tra cứu thông tin pháp lý, độ phủ thị trường, phản hồi từ các đối tác đã hợp tác trước đó và mức độ uy tín trên mạng xã hội.

6.2. Rõ ràng về chính sách và hợp đồng

Một thương hiệu đáng tin sẽ có chính sách nhượng quyền minh bạch, hợp đồng rõ ràng từng điều khoản, tránh mập mờ chi phí ẩn hay điều kiện ràng buộc bất lợi.

6.3. Xem xét mô hình vận hành thực tế

Nên đến trải nghiệm trực tiếp tại các quán đang hoạt động theo mô hình 0 đồng để đánh giá quy trình, chất lượng sản phẩm và cách thương hiệu hỗ trợ vận hành.

6.4. Uy tín và độ phát triển của hệ thống

Ưu tiên các thương hiệu đã có hệ thống vận hành ổn định, số lượng chi nhánh rõ ràng, có quy trình đào tạo bài bản và hỗ trợ sau khai trương hiệu quả.

6.5. Trao đổi với người từng hợp tác

Đừng ngại liên hệ với các chủ quán đang nhượng quyền – họ sẽ cho bạn góc nhìn thực tế nhất về mặt được, mặt chưa được của thương hiệu.

7. Tạm kết 

Cafe nhượng quyền 0 đồng mở ra cơ hội khởi nghiệp tiết kiệm chi phí nhưng vẫn chuyên nghiệp và bài bản. Tuy nhiên, để vận hành hiệu quả, bạn cần quản lý tốt từ quy trình bán hàng đến nhân sự và tồn kho.

Phần mềm quản lý quán cafe EasyPOS được thiết kế riêng cho mô hình quán cafe – từ nhỏ lẻ đến chuỗi nhượng quyền. Với các tính năng như quản lý đơn hàng, nguyên vật liệu, doanh thu theo ca, theo ngày và hệ thống báo cáo chi tiết, EasyPOS giúp chủ quán kiểm soát hoạt động dễ dàng, chính xác và tiết kiệm thời gian.

Quản lý quán cafe thông minh hơn mỗi ngày – bắt đầu với EasyPOS ngay hôm nay!

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN VÀ DÙNG THỬ EASYPOS

HOÀN TẤT ĐĂNG KÝ

Gửi thông tin thành công, EasyPOS sẽ liên hệ sớm nhất đến với quý khách hàng!

Thông tin liên hệ:

• Website: https://easypos.vn/
• Hotline: 0869425631
• Fanpage: Phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS
• Trụ sở chính: Nhà khách ATS, số 8 Phạm Hùng, Phường Mễ Trì, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Chi nhánh: Số H.54 đường Dương Thị Giang, Phường Tân Thới Nhất, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh