Thuế kinh doanh quán cafe mới nhất – Thủ tục, Cách kê khai dễ hiểu

Năm 2026, quy định về thuế kinh doanh quán cafe có nhiều thay đổi quan trọng mà chủ quán không thể bỏ qua. Việc hiểu rõ thủ tục và cách kê khai thuế sẽ giúp bạn tránh rủi ro phạt hành chính và tối ưu chi phí. Bài viết sau của Phần mềm quản lý quán cafe EasyPOS sẽ giúp bạn hiểu rõ các quy định liên quan để tránh rủi ro khi vận hành. 

1. Mở quán cafe có cần phải đóng thuế không?

Có, mở quán cafe vẫn phải nộp thuế theo quy định. Tuy nhiên, không phải mọi trường hợp đều phải đóng. Việc có phải nộp thuế hay không phụ thuộc trực tiếp vào mức doanh thu hàng năm của quán.

Cụ thể, theo quy định áp dụng từ năm 2026:

• Nếu doanh thu ≤ 500 triệu đồng/năm: không phải nộp thuế GTGT và thuế TNCN
• Nếu doanh thu > 500 triệu đồng/năm: bắt buộc phải nộp thuế theo quy định

Ngoài ra, kể từ ngày 01/06/2025, nếu quán cafe thuộc nhóm kinh doanh trực tiếp đến người tiêu dùng (hộ kinh doanh ăn uống, giải khát…) thì bạn sẽ bắt buộc phải sử dụng hóa đơn điện tử được khởi tạo từ máy tính tiền, nhằm đảm bảo minh bạch hóa giao dịch và kết nối dữ liệu thuế với cơ quan quản lý. Đây là yêu cầu nêu rõ tại Nghị định 70/2025/NĐ-CP, áp dụng trên phạm vi toàn quốc.

XEM THÊM: Thủ Tục Xin Giấy Phép Kinh Doanh Quán Cafe Đầy Đủ [CẬP NHẬT MỚI]

2. Các loại thuế phải nộp khi mở quán cafe

Khi bạn mở quán cà phê và đã đăng ký hộ kinh doanh cá thể, nếu doanh thu trong năm trên 100 triệu đồng, thì bạn sẽ cần đóng 3 loại thuế chính sau:

2.1. Lệ phí môn bài

Từ ngày 01/01/2026, theo Nghị quyết 198/2025/QH15, lệ phí (thuế) môn bài đã được bãi bỏ hoàn toàn. Vì vậy quán cà phê (hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp) KHÔNG còn phải nộp thuế môn bài từ năm 2026 trở đi.

XEM THÊM: Thuế môn bài hộ kinh doanh: Những thay đổi năm 2026

2.2. Thuế giá trị gia tăng (GTGT)

Có, nhưng không phải tất cả. Theo quy định mới áp dụng từ 01/01/2026, quán cafe (hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống) chỉ phải nộp thuế GTGT khi doanh thu vượt ngưỡng quy định:

• Doanh thu ≤ 500 triệu đồng/năm: Không phải nộp thuế GTGT
• Doanh thu > 500 triệu đồng/năm: Phải nộp thuế GTGT

Như vậy, các quán cafe nhỏ, doanh thu thấp có thể được miễn thuế GTGT, nhưng vẫn phải thực hiện nghĩa vụ kê khai.

XEM THÊM: Thuế giá trị gia tăng hộ kinh doanh: Cách tính & kê khai đúng năm 2026

2.3. Thuế TNCN

Thuế thu nhập cá nhân khi kinh doanh quán cafe được xác định dựa trên doanh thu hàng năm và phương pháp tính thuế mà hộ kinh doanh áp dụng. Tùy từng mức doanh thu, cách tính sẽ khác nhau:

• Doanh thu không quá 500 triệu đồng/năm
• Doanh thu từ trên 500 triệu đến 3 tỷ đồng/năm
• Doanh thu từ trên 3 tỷ đến 50 tỷ đồng/năm
• Doanh thu trên 50 tỷ đồng/năm

XEM THÊM: Phần mềm quản lý bán hàng kê khai thuế EasyPOS: Dễ dùng, Giá rẻ

3. Hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền – Quy định mới cần biết

Theo Nghị định 70/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ 01/06/2025, một số đối tượng kinh doanh, trong đó có quán cafe, sẽ bắt buộc sử dụng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền.

• Máy tính tiền phải tích hợp phần mềm quản lý bán hàng, có khả năng kết nối và truyền dữ liệu trực tiếp đến cơ quan thuế qua tổ chức trung gian.
• Hóa đơn được lập ngay tại thời điểm bán hàng, có mã xác thực của cơ quan thuế, đồng thời được in ra cho khách hàng.
• Việc sử dụng hóa đơn điện tử này giúp minh bạch hóa doanh thu, quản lý thuế hiệu quả và thuận tiện hơn trong việc kê khai, nộp thuế.

Với quy định này, các quán cafe bắt buộc phải trang bị máy tính tiền đáp ứng tiêu chuẩn hoặc sử dụng phần mềm quản lý bán hàng có tích hợp tính năng xuất hóa đơn điện tử để đảm bảo tuân thủ luật thuế mới.

Để đáp ứng quy định này và tối ưu hóa việc quản lý quán cafe, phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS chính là giải pháp lý tưởng. EasyPOS không chỉ giúp bạn quản lý order, tồn kho, nhân viên mà còn hỗ trợ xuất hóa đơn điện tử theo đúng quy định, tự động kết nối và chuyển dữ liệu đến cơ quan thuế, giúp bạn an tâm kinh doanh.

Hơn 50.000 quán cafe đã chọn EasyPOS – phần mềm quản lý tích hợp hóa đơn điện tử chuẩn quy định.
Giá chỉ từ 70.000đ/tháng, phù hợp mọi quy mô. DÙNG THỬ NGAY.

4. Cách tính thuế kinh doanh quán cafe

Khi bạn mở quán cà phê dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể, việc nộp thuế sẽ không quá phức tạp nếu bạn hiểu rõ các bước sau:

4.1. Doanh thu không quá 500 triệu đồng/năm

Trong trường hợp doanh thu của quán cafe không vượt quá 500 triệu đồng/năm, cá nhân kinh doanh:

• Không phải nộp thuế thu nhập cá nhân
• Không phải nộp thuế giá trị gia tăng
• Vẫn có nghĩa vụ kê khai doanh thu với cơ quan thuế

Đây là ngưỡng miễn thuế nhằm hỗ trợ các mô hình kinh doanh nhỏ và mới bắt đầu.

4.2. Doanh thu từ trên 500 triệu đến 3 tỷ đồng/năm

Ở mức doanh thu này, cá nhân kinh doanh quán cafe có thể lựa chọn một trong hai cách tính thuế.

Cách 1: Tính theo tỷ lệ trên doanh thu

Đây là phương pháp đơn giản, phù hợp với hộ kinh doanh nhỏ, không cần theo dõi chi phí chi tiết.

Công thức: Thuế TNCN = Thuế  × (Doanh thu – 500 triệu)

Giải thích: Phần doanh thu vượt trên 500 triệu đồng sẽ là phần chịu thuế. Số thuế phải nộp được tính bằng cách nhân phần này với thuế suất 1,5%.

Ví dụ:

• Doanh thu 1 tỷ đồng/năm
• Phần chịu thuế: 1 tỷ – 500 triệu = 500 triệu
• Thuế TNCN phải nộp: 1,5% × 500 triệu = 7,5 triệu đồng

Cách 2: Tính theo lợi nhuận thực tế

Phương pháp này phù hợp với các quán cafe có quy mô rõ ràng, có thể xác định được chi phí kinh doanh.

Công thức: Thuế TNCN = (Doanh thu – Chi phí hợp lý) × 15%

Giải thích: Sau khi trừ toàn bộ chi phí hợp lý như tiền thuê mặt bằng, nguyên vật liệu, nhân công, phần còn lại là lợi nhuận. Thuế sẽ được tính trên khoản lợi nhuận này.

Ví dụ:

• Doanh thu 2 tỷ đồng
• Chi phí 1,5 tỷ đồng
• Lợi nhuận: 500 triệu đồng
  Thuế TNCN phải nộp: 500 triệu × 15% = 75 triệu đồng

4.3. Doanh thu từ trên 3 tỷ đến 50 tỷ đồng/năm

Khi doanh thu đạt mức này, cá nhân kinh doanh bắt buộc phải tính thuế theo lợi nhuận, không còn được lựa chọn tính theo tỷ lệ trên doanh thu.

Công thức: Thuế TNCN = Lợi nhuận × thuế suất (15% – 17%)

Mức thuế suất cụ thể sẽ phụ thuộc vào quy mô và quy định áp dụng cho từng trường hợp.

Lưu ý: Người kinh doanh cần thực hiện đầy đủ việc ghi chép sổ sách, hóa đơn và chứng từ để xác định chính xác chi phí và lợi nhuận.

4.4. Doanh thu trên 50 tỷ đồng/năm

Đối với các mô hình kinh doanh lớn:

Công thức: Thuế TNCN = Lợi nhuận × 20%

Ngoài ra, cá nhân kinh doanh phải thực hiện kê khai thuế định kỳ và tuân thủ chế độ kế toán chặt chẽ như doanh nghiệp.

XEM THÊM: Từ 2026: 7 loại sổ sách hộ kinh doanh cần có [Cập nhật đầy đủ]

5. Thủ tục nộp thuế kinh doanh quán cafe

Sau khi hoàn tất thủ tục đăng ký kinh doanh, chủ quán cafe cần thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ thuế theo quy định của pháp luật. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về trình tự kê khai và nộp thuế dành cho hộ kinh doanh cá thể trong lĩnh vực ăn uống.

5.1 Đăng ký mã số thuế

Sau khi có Giấy đăng ký kinh doanh, bạn cần đăng ký mã số thuế để kê khai và nộp thuế hàng tháng/quý.

Nơi đăng ký:

• Trực tiếp tại Chi cục Thuế quận/huyện.
• Hoặc trực tuyến tại: https://www.etax.gov.vn

Hồ sơ cần:

• Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh (bản photo).
• Tờ khai thuế ban đầu theo mẫu (có thể khai trực tiếp tại nơi nộp).

Sau khi đăng ký thành công, bạn sẽ có mã số thuế, được dùng để theo dõi và thực hiện nghĩa vụ thuế định kỳ.

5.2 Giấy phép con (nếu có)

Tùy vào mô hình và quy mô kinh doanh của quán cafe, bạn có thể cần thêm một số giấy phép bổ sung (gọi là giấy phép con):

Không có những giấy phép này, bạn có thể bị kiểm tra, xử phạt, thậm chí buộc ngừng kinh doanh tạm thời.

5.3 Kê khai và nộp thuế

Sau khi đăng ký mã số thuế, bạn sẽ bắt đầu thực hiện kê khai và nộp thuế theo đúng quy định. Đây là công việc diễn ra thường xuyên, định kỳ.

Hình thức kê khai:

• Kê khai thuế: Có thể theo tháng hoặc quý, tùy theo mức doanh thu được cơ quan thuế xác định.
• Hạn nộp thuế: Chậm nhất là ngày 20 của tháng đầu quý tiếp theo.

(Ví dụ: Quý 1 kết thúc vào 31/3, thì hạn nộp thuế quý là trước ngày 20/4)

Cách nộp thuế:

• Qua cổng thuế điện tử: TẠI ĐÂY
• Qua ứng dụng eTax Mobile trên điện thoại.
• Hoặc chuyển khoản ngân hàng trực tuyến (Internet Banking)

XEM THÊM: Hướng dẫn nộp thuế online cho hộ kinh doanh: 3 cách dễ áp dụng

6.Tạm kết 

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu rõ hơn về các loại thuế kinh doanh quán cafe và cách tính thuế sao cho đúng quy định. Dù là quán nhỏ hay mô hình chuỗi, việc nắm chắc nghĩa vụ thuế sẽ giúp bạn vận hành hiệu quả, tránh rủi ro pháp lý không đáng có. 

Đừng quên tìm hiểu về EasyPOS – phần mềm quản lý quán cafe toàn diện, giúp bạn tối ưu hóa quy trình vận hành và tuân thủ các quy định về thuế một cách dễ dàng nhất!

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN VÀ DÙNG THỬ EASYPOS

ĐĂNG KÝ

Gửi thông tin thành công, EasyPOS sẽ liên hệ sớm nhất đến với quý khách hàng!

Thông tin liên hệ:

• Website: https://easypos.vn/
• Hotline: 0869425631
• Fanpage: Phần mềm quản lý bán hàng EasyPOS
• Trụ sở chính: Tầng 3, Tòa nhà ATS, Số 8 đường Phạm Hùng, Phường Yên Hòa, TP Hà Nội
• Chi nhánh: Số H.54 đường Huỳnh Tấn Chùa, phường Đông Hưng Thuận, TP Hồ Chí Minh